Главная » 2016 » Ноябрь » 11 » Как кушать сыр Камамбер (Camembert)
16:26 Как кушать сыр Камамбер (Camembert) |
Камамбер имеет сливочный или белый цвет и твердую корочку, которая покрыта благородной белой плесенью. Кушают его просто так или подают до десерта на сырной доске. Но можно этот сыр и приготовить. Например, запечь в тесте, приготовить из него десерт, добавить в салат. Чтобы запечь камамбер сделайте в головке сыра пару надрезов, добавьте чеснок и травы и поставьте в духовку минут на 10, чтобы сыр расплавился внутри. Запекайте сыр в деревянной коробочке или возьмите форму для выпечки. В результате получите оригинальное фондю – в него можно окунать хлеб или мясо.  Вкус у камамбера сильный, он изменяет вкусовую окраску вин. Хорош к молодым красным винам и шампанскому. |
|
|
| Всего комментариев: 1 | |
|
| |
