| Главная » Статьи » Выбор продуктов питания |
Зелёный кофе – мифы и реальность
 Анекдот в тему:Что там ваш зелёный кофе для похудения. Зелёная колбаса в день даёт минус десять килограммов! Сложно не поддаться тотальной истерии о необходимости похудения. Не проходит и недели, чтобы в газетах, интернете или на одном из телеканалов не сообщили о новом чудодейственном средстве для похудения. Так было и с зелёным кофе, который одновременно произвёл фурор в рядах желающих похудеть и вызвал дискуссии в научной среде. Давайте попытаемся выяснить, что правда в рассказах поклонников и противников зелёного кофе, а что не совсем отвечает действительности. Миф первый: зелёный кофе вызывает сильную зависимость. И чёрный, и зелёный кофе, много лет исследуют учёные. Очевидно, что продукт достаточно мощно воздействует на наш организм. Однако, фактов, подтверждающих возникновение зависимости у любителей зелёного и чёрного кофе, не выявлено. Миф второй: зелёный кофе снижает аппетит, благодаря этому снижается вес, а если перестать его употреблять, то вес вернётся и более того – может удвоиться. В какой-то степени кофе действительно может уменьшить чувство голода. Только вот снижение веса происходит не из-за уменьшения количества поедаемой пищи, а в результате ускорения метаболических процессов. То есть организм сразу сжигает жир, который поступает с пищей, а затем и подкожные жировые отложения. Миф третий: зёленый кофе такой же, как и чёрный, просто сырой. Верно, но лишь отчасти. Так как зёрна не обрабатывают при высоких температурах, в них сохраняются уникальные природные вещества: ферментные системы – гидролазы, оксидоредуктазы, изомеразы и трансферазы; витамины: тиамин (B1), рибофлавин (B2), никотиновая кислота, пантотеновая кислота, токоферол (E), пиридоксин (B6); минералы: цинк, калий, кальций, железо, натрий, марганец; пуриновые алкалоиды (кофеин) и дубильные вещества. Отсюда вывод – зелёный кофе биологически активный продукт, который благотворно влияет на обмен веществ. Поэтому, в условиях плохой экологии и постоянных стрессов, его полезно включить в свой повседневный рацион. Но нужно понимать, что у любого «эликсира» обычно есть противопоказания. Бодрящий напиток – не исключение, его не рекомендуется систематический пить для похудения в следующих случаях: беременность и кормление ребёнка; детский возраст; бессонница; нервные расстройства и заболевания сердечнососудистой системы. Зелёный кофе – полностью натуральный продукт, и если его грамотно употреблять, то организму это принесёт только пользу. А вот чрезмерное увлечение может причинить вред.  Каждому взрослому человеку знаком терпкий вкус чёрного кофе. А многие даже не в состоянии представить без него свой завтрак, да и на протяжении дня продолжают ублажать себя коктейлями и кофейными напитками. Одним словом, чёрный кофе частый гость на нашей кухне. Почему же у зелёного кофе нет такой популярности? И почему о пользе «сырого» кофе мало кто знает? Виноваты, скорее всего, производители. Ведь что такое зелёный кофе – это очищенные спелые плоды кофейного дерева, но не обжаренные. То есть полуфабрикат, который высушили на солнце и в котором сохранились все микроэлементы в первоначальном виде. Готовится напиток так же, как и обычный кофе, правда, вкус получится другой. Вот поэтому производители и добавляют в кофе всевозможные вкусовые добавки, чтобы увеличить густоту и насыщенность напитка. А это не всегда хорошо, если кофе используется для похудения. Ведь главную роль в этом процессе играют полезные микроэлементы и витамины. В частности, хлорогеновая кислота – мощный антиоксидант, который оберегает организм от свободных радикалов.Опасность свободных радикалов в том, что они ускоряют процессы старения в тканях и клетках мозга. А ещё могут спровоцировать развитие рака, артрита, варикозного расширения вен, болезни Альцгеймера. Хлорогеновая кислота вместе с кофеином уменьшает отложения жира в тканях и блокирует дальнейшее накопление лишних жиров. В зелёном кофе в несколько раз больше антиоксидантов, чем в красном вине, чае и оливковом масле. Кроме того кофеин стимулирует умственную деятельность, уменьшает головные боли, укрепляет память и нормализует деятельность сердечнососудистой системы. В зелёном кофе содержание кофеина ниже, чем в обжаренном, так что если вы чувствительны к этому компоненту, то употребляйте именно «сырой» кофе. Клетчатка зелёного кофе улучшает перистальтику кишечника и в целом работу пищеварительной системы. А дубильные вещества, кроме неповторимого терпкого вкуса, ускоряют обмен веществ. Всё это в комплексе и приводит не только к быстрому похудению, но и оздоровлению. Имейте в виду, что использовать зелёный кофе для похудения рекомендуется на фоне физических нагрузок и рационального питания. Иначе получить положительный результат будет сложно. Этот напиток только стимулирует организм, помогает ему избавиться от лишних килограммов, но не способен сам по себе моментально придать стройность вашей фигуре. Другое дело внешность. Здесь проблема решается несколько проще. Зелёный кофе с успехом применяют в косметологии и эстетической медицине.  Постоянное употребление этого напитка положительно влияет на внешность человека. Кроме того, косметологи используют кофейное масло, чтобы решить всевозможные эстетические проблемы своих клиентов.С помощью масла полученного из сырых кофейных зёрен можно: укреплять волосяные луковицы, восстанавливать природный блеск и силу волос; повышать защитные функции эпидермиса; увлажнять кожу; предупреждать появление морщин; устранять следы от растяжек и рубцов на коже; бороться с целлюлитом; лечить ожоги. Зелёный кофе для оздоровления, и в том числе похудения можно применять в SPA-процедурах. Например, обёртывание, можно сделать даже в домашних условиях. Для этого размелите кофейные зёрна или измельчите их в ступке, добавьте горячей воды и заварите кашицу. Нанесите кофейную массу на проблемный участок кожи и оберните пищевой плёнкой на полчаса. Затем плёнку снимите, кашицу смойте, а на кожу нанесите антицеллюлитный крем. Сегодня дискуссии в среде диетологов и учёных о пользе и вреде кофе продолжаются. Но всё-таки, большинство сходятся на том, что применять зёленый кофе для похудения можно. И на самом деле, глупо было бы не использовать, подаренное нам природой, уникальное по составу средство, которое способно восстановить внутреннее и внешнее здоровье человека. Александр Бобырь Description: Полезен или вреден зелёный кофе. | |
| Просмотров: 1399 | Комментарии: 2 | | |
| Всего комментариев: 2 | ||
| ||
