Для супа нам понадобится один- два куриных окорока, магазинных, а лучше всего от домашней курочки, луковица, морковь, приправы и грамм двести пельменей, укроп. В кипящую в кастрюле воду опускаем вымытые окорочка и варим, магазинные пол часа, а вот домашнюю курочку придется варить не менее двух часов. Ложкой собираем пену. В кипящий бульон бросаем очищенную луковицу, морковь и варим до готовности курицы. В конце варки бросаем пельмени и варим их еще 5 минут, солим, перчим и посыпаем укропом. Мы обычно даем супчику немножко настоятся.